Pancakes faciles

15/03/2020

Dessert

Pour un nombre indéfinie de pancakes mais suffisant pour un p’tit déjeuner pour 4

-200 gr de farine (tp 55)

-quelques gouttes d’arôme de vanille concentré

-2 oeufs

-30 cl de lait

Mettre la farine dans un bol de façon a faire un volcan, y déposer les œufs et l’arôme,

ajouter le lait pour obtenir une pâte  homogène de la consistance de crème plutôt épaisse(on peut r’ajouter de la farine ou du lait pour obtenir la consistance souhaitée)

dans une poêle préalablement huilée et chaude déposer de la pâte jusque à avoir un cercle de 5 cm de rayon(a peu près).

Quant la pâte est solidifiée retourner le pancake et laisser dorer l’autre coté.

 

Astuce du chef on peut faciliter le versement de la pâte dans la poêle en la mettant dans une bouteille vide(et propre).

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